苏打饼干是一款经典的小零食，外皮金黄酥脆，咬下去满是麦香和淡淡的咸味，特别适合搭配茶饮或者当作下午茶点心。制作起来其实非常简单，只需要几种基础食材就能完成。😋
首先准备材料：低筋面粉200g、小苏打4g、盐4g、黄油50g、糖粉50g，以及适量牛奶或水。先把黄油和糖粉搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉和小苏打，揉成光滑的面团。接着用擀面杖将面团擀平，厚度大约为0.3cm左右，用模具切出喜欢的形状。最后放入预热至180℃的烤箱中，烤制15-20分钟即可出炉。🧀
自制苏打饼干不仅健康无添加，还能根据个人口味调整咸甜比例。快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！💪✨
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