大家好！今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——铁板日本豆腐！😋 这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦！✨
首先准备好食材：日本豆腐2-3条、虾仁适量、青红椒各一个、洋葱半个，以及蒜末和葱花少许。食材的新鲜程度直接影响口感，所以尽量选择新鲜的哦！🌟
制作步骤如下：
第一步，将日本豆腐切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易破。接着热锅加油，中火将豆腐两面煎至金黄，取出备用。🍳
第二步，另起锅爆香蒜末，加入虾仁翻炒至变色，再放入切好的青红椒和洋葱块，快速翻炒几下。🔥
第三步，把煎好的豆腐放回锅中，加入适量酱油和蚝油调味，轻轻翻动几下让豆腐均匀裹上酱汁。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿
这道菜不仅做法简单，而且摆盘也很有食欲，快试试吧！😋
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