🌱 引言
春天到了，正是吃韭菜的好时节！韭菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是餐桌上不可或缺的健康食材。今天就教大家如何制作一道简单又美味的韭菜丸子，快来一起试试吧！
👩🍳 准备食材
首先，我们需要准备好新鲜的韭菜、猪肉馅（也可以用牛肉馅替代）、鸡蛋和一些调味料。韭菜切碎后要稍微挤干水分，以免影响丸子的口感。鸡蛋用来增加黏性，让丸子更加紧实。
🍳 制作步骤
1️⃣ 将韭菜末与肉馅混合，加入适量盐、生抽、胡椒粉和少许香油，搅拌均匀。
2️⃣ 打入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅上劲。
3️⃣ 用手将调好的馅料揉成小球状，大小可以根据个人喜好调整。
4️⃣ 烧一锅热水，将丸子下锅煮至浮起即可捞出。如果喜欢更香脆的口感，可以再裹上一层淀粉炸一下哦！
🍴 小贴士
韭菜丸子搭配一碗热腾腾的汤或粥，简直完美！记得趁热享用，才能品尝到最佳风味。快动手试试这道家常美食吧，让你的餐桌充满春天的气息！🍂✨
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