在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一款超软的奶香风味馒头🍞。首先准备500克中筋面粉、250毫升温牛奶、50克白糖和5克酵母。将温牛奶与酵母混合静置5分钟，激活酵母活性。接着将面粉和糖混合，倒入酵母液揉成光滑面团搋搋搋。盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指戳洞不回缩即可。
发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆整形成馒头胚胚胚。放入蒸锅二次醒发15-20分钟，看到馒头胚明显变大就差不多啦。冷水下锅，大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。出锅后满屋飘香，咬一口松软细腻，奶香味十足，连小朋友都爱吃😋。记得趁热享用哦，配上一杯豆浆，早餐完美搞定啦！☕️
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