寒冷的冬天最适合做点温暖人心的美食啦!今天教大家一款简单又美味的广味香肠,懒人也能轻松搞定!🎉
首先准备好食材:新鲜猪肉(肥瘦比例3:7最佳)、广味香肠调料包、白酒和肠衣。(PS:如果买不到现成肠衣,可以用硅胶肠衣替代哦~)😄
第一步,将猪肉切成小块后用料理机打成肉泥,加入调料包、少许盐和白酒搅拌均匀,腌制半小时让味道更入味~⏰
第二步,把腌好的肉灌入肠衣中,记得每隔几厘米扎个小孔排气哦!用绳子分段绑好,方便后期悬挂晾晒。💡
第三步,挂在通风处晾晒一周左右,期间记得翻面保持均匀干燥。等到表面微微起皱就完成啦!🌟
最后一步,蒸熟或煮熟切片即可享用,口感香甜弹牙,无论是直接吃还是炒菜都超级棒!😋✨
快试试吧,零失败的懒人版广味香肠等你来DIY!🏡🌟
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