🌟 前言
香辣鸭脚是一道让人欲罢不能的美食，外皮Q弹，内里入味，香辣过瘾！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间成为餐桌上的焦点。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的香辣鸭脚吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的鸭脚500克，干辣椒适量，花椒一小把，生姜几片，大蒜几瓣，料酒、生抽、老抽、白糖和盐各适量。此外，还可以准备一些洋葱或者芹菜增加口感哦！
🔥 烹饪步骤
1. 将鸭脚清洗干净后剪去指甲，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油烧热，加入姜蒜爆香，再放入干辣椒和花椒炒出香味。
3. 倒入焯好的鸭脚翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽调味上色。
4. 加入适量清水没过鸭脚，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，让味道充分渗入。
5. 最后加入少许白糖提鲜，撒上葱花即可出锅啦！
😋 小贴士
- 炖煮时可以适当调整辣度，喜欢更麻更辣的朋友可以多加点辣椒和花椒哦！
- 如果时间允许，提前腌制鸭脚会让成品更加入味。
🎉 结语
这道香辣鸭脚不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，绝对是下饭神器！快动手试试吧，保证让你停不下筷子！✨
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