🌟五香灌肠是一道充满传统风味的小吃，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作美味的五香灌肠！首先准备好新鲜的猪肉（建议选择肥瘦相间的部位），将其切成小块，加入适量的盐、糖、五香粉、酱油等调料进行腌制，记得放入冰箱冷藏4小时以上哦，让肉质充分吸收调料的味道。腌制好的肉需要用灌肠机装入洗净的猪肠衣中，注意不要装得太满，以免煮的时候爆裂。接着将灌好的肠挂在通风处晾干半天，这样可以让口感更佳紧实。最后一步就是蒸煮啦，将晾好的灌肠放入锅中，加水没过灌肠，大火煮沸后转中小火慢炖约30分钟，直至熟透即可捞出切片享用啦！😋 切开后的灌肠颜色红润诱人，搭配辣椒酱或者蒜泥醋汁更是美味无比！快动手试试吧，让你的餐桌增添一道地道的家乡风味！🍴✨
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