首先准备好所有材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、动物性淡奶油200克，以及适量水果装饰。💪
第一步，分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，呈现小尖角的状态。接着，将蛋黄与牛奶、玉米油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌成细腻的蛋黄糊。🌈
第二步，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。倒入模具中，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，170℃烤约30分钟。⏰
第三步，蛋糕冷却后，用淡奶油打发涂抹表面及夹层，最后放上喜欢的水果装饰即可。🍓Decoration complete! 你的奶油蛋糕就完成啦！🎉快邀请家人一起品尝吧～
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