秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天给大家分享一款超简单的冰皮月饼做法，零失败哦！💛先准备好材料：糯米粉、粘米粉、澄面（小麦淀粉）、牛奶、糖粉和一些喜欢的馅料，比如豆沙或奶黄。
第一步，混合糯米粉、粘米粉和澄面，加入牛奶和糖粉搅拌均匀，过筛一次确保没有颗粒。倒入容器中，隔水蒸约20分钟至完全熟透，放凉备用。接着就是关键步骤——揉面团！戴上手套趁热揉搓面团，让它变得光滑有弹性，这样包馅的时候才不会裂开。🌟
将面团分成小剂子，包入馅料，用模具压出漂亮的形状。放入冰箱冷藏2小时定型，冰皮月饼就完成啦！冷冻一下口感更佳哦～拿出来咬一口，软糯香甜，简直幸福感爆棚！😋✨快试试吧，给自己和家人一个特别的中秋惊喜！🥮✨
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