想要在家自制一款清新又美味的小点心吗？今天就教大家做抹茶酥！这款甜点不仅颜值在线，而且口感酥脆，每一口都能感受到抹茶的清香哦～😋
首先准备材料：低筋面粉200克、黄油100克、糖粉50克、抹茶粉10克、蛋液适量、红豆沙馅320克。把这些准备好后就可以开始制作啦！第一步是制作饼皮，将软化的黄油和糖粉混合均匀，再加入过筛的低筋面粉和抹茶粉，揉成光滑的面团。接着用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟，让面团更结实一些。😉
等面团松弛的时候可以准备馅料，把红豆沙分成16份，每份约20克，搓圆备用。然后取出面团，分成同样数量的小剂子，压扁包入红豆沙馅，捏紧收口，轻轻滚圆。最后刷上一层薄薄的蛋液，撒上少许抹茶粉装饰。放进预热好的烤箱，以170度烤制20分钟左右即可出炉啦！🍰🍃
这样一款既好看又好吃的抹茶酥就完成啦！快来试试吧，保证让你停不下嘴～🍴💕
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