大家好呀～今天来教大家做一道经典川菜——宫保肉丁！这道菜色香味俱全，酸甜中带着微微的辣，超级开胃哦～😋
首先准备食材：五花肉切成小丁，干辣椒剪成段，花生米炸至金黄备用。接着调酱汁：生抽、老抽、醋、糖和淀粉混合均匀，搅拌到糖完全融化。🔥
热锅凉油，先将肉丁炒至变色捞出；再爆香干辣椒和花椒，加入葱姜蒜炒香后倒入肉丁翻炒均匀。最后倒入调好的酱汁，快速翻炒收汁，撒上炸好的花生米即可出锅！🥜🌶️
装盘后香气四溢，红亮诱人的宫保肉丁就完成啦！每一口都让人回味无穷～赶紧试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💃
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