💡蒸蛏子是一道简单又美味的家常菜，特别适合想要快速享受海鲜的人们。首先，挑选新鲜的蛏子是关键，确保它们外壳紧闭且无异味。回家后用清水浸泡蛏子，加入少许盐和油，让它们吐沙更彻底。这个过程大约需要2-3小时，耐心等待能让蛏子更加鲜美哦！
🍳准备阶段，可以准备一些姜丝和葱段作为调味料。将蛏子清洗干净后摆放在盘中，撒上姜丝和葱段，既能去腥又能提香。接着，在锅中加水烧开，将装有蛏子的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。时间不宜过长，以免蛏子肉质变老。
第三段：🍴出锅后淋上少许酱油或蒜蓉酱，再撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的蒸蛏子就完成了！蛏子肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到海洋的鲜美。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试这道简单又美味的蒸蛏子吧！😋🌊
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