夏天到了，一碗冰凉爽口的冷面汤绝对是解暑神器！无论是周末家庭聚餐还是日常快速料理，这道菜都能轻松上阵。今天就来分享几种冷面汤的家常做法，让你在家也能做出餐厅级别的美味！
首先要准备好食材：面条、黄瓜丝、鸡蛋皮、香菜和辣椒油是标配，再搭配牛肉片或鸡胸肉更佳。第一步是煮面，将面条煮至八分熟后过冷水，保持筋道口感。接着调制汤底，可以用鸡汤或者骨汤，加入适量酱油、醋、糖和盐调味，最后撒上胡椒粉提鲜。如果喜欢酸辣口味，可以多加点醋和辣椒油哦！✨
根据不同喜好，还可以尝试韩式冷面汤，用苹果片和梨片增加果香；或是中式冷面汤，加入花生碎和芝麻酱，风味独特。无论哪种做法，最后记得放入冰箱冷藏半小时再享用，冰爽到舌尖！🍹
快动手试试吧，给自己和家人一份夏日的清凉慰藉～😋
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