田螺作为一道经典美食，深受大家的喜爱。但你知道如何在家轻松做出美味的田螺吗？首先需要准备新鲜的田螺、姜蒜、辣椒和香葱等材料，清洗田螺时可以用盐水浸泡一段时间，帮助去除泥沙和其他杂质。接着将田螺焯水，去掉表面的杂质，为后续烹饪做好准备。💡
热锅凉油，放入切好的姜蒜和辣椒爆香，散发出诱人的香味后加入处理好的田螺翻炒均匀。调味是关键步骤，可以适量加入生抽、老抽、料酒以及少许糖提鲜。炒制过程中还可以加入一些啤酒，不仅能去腥增香，还能让田螺更加入味。🍺
第三段：最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的田螺就完成啦！这道菜色泽红亮，口感鲜美，非常适合搭配啤酒或米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的佳肴。记得趁热享用哦，田螺的鲜香滋味会更加浓郁！🍴🎉
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