🌿清爽开胃的凉拌木耳，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！简单几步就能搞定，快来一起试试吧～
首先，准备好食材：新鲜的黑木耳 handful，大蒜几瓣，小米辣 optional（喜欢辣的可以加哦）。将木耳提前泡发，清洗干净后焯水煮熟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。接着，把大蒜剁成蒜末，小米辣切圈备用。
🔥调制酱汁是关键！碗中加入适量生抽、香醋、少许糖和盐，再淋上热油激发出香味，最后撒上蒜末和辣椒圈搅拌均匀。把调好的酱汁倒入木耳中，轻轻拌匀，让每一片木耳都裹满酱汁。
摆在盘中，可以点缀些香菜或者葱花，颜值瞬间up！😋这道菜酸甜适口，辣味可选，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍴✨
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