想要做出一道美味的醬汁肉吗？别担心，跟着步骤来，你也能轻松搞定！首先，准备好五花肉500克，切块备用。接着，将五花肉焯水去腥，捞出沥干水分。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入姜片、蒜瓣和料酒去腥增香。随后，倒入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这时候可以加入一些配菜如土豆或胡萝卜，继续炖煮至软糯入味。最后，开大火收汁，让每一块肉都裹满浓郁的醬汁。一道香气四溢、色泽诱人的醬汁肉就完成啦！😍快叫上家人一起品尝这道家常美味吧！记得搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚哦！🍚🍚
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