周末在家想吃点下酒菜？那就试试这道香辣诱人的干煸小鲫鱼吧！✨首先准备好新鲜的小鲫鱼，记得清理干净并沥干水分，这样煎的时候不容易溅油哦。接着用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。
锅中倒入适量植物油，烧热后放入鲫鱼，小火慢煎至两面金黄。这时候厨房里已经飘满了鱼香，是不是有点迫不及待了呢？😋别急，接下来将葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒粒翻炒出香味，再把煎好的鱼放回锅中，撒上一点白糖提鲜，最后淋上酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。
一盘外酥里嫩、麻辣鲜香的干煸小鲫鱼就完成啦！🐟✨搭配一杯冰啤酒，简直是人间美味，快叫上朋友一起来享受这份简单又幸福的滋味吧！🍻
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