小时候的记忆里，总有一碗热腾腾的老式鸡蛋汤端上桌。这道汤简单却充满家的味道。准备食材时，新鲜的鸡蛋是关键，再加上一点葱花和香油，就能让汤品更加鲜美。首先将鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液备用，这是制作美味鸡蛋汤的第一步哦！葱花切好后放置一旁，等待最后的点缀。
接下来就是熬制高汤的部分了，如果你家里有鸡汤或骨头汤的话，直接使用会更美味。如果没有的话，也可以用水代替，但记得加入少许鸡精提升鲜味。将水烧开后，缓缓倒入蛋液，同时用筷子轻轻搅拌，这样可以让蛋花呈现出漂亮的絮状。在这个过程中，动作一定要轻柔，才能保证蛋花的完整性。
第三段：最后一步就是调味啦！加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整咸淡。关火前撒上葱花，再淋上几滴香油，瞬间香气四溢。一碗正宗的老式鸡蛋汤就完成啦！端起碗喝上一口，温暖从舌尖蔓延至全身，仿佛回到了无忧无虑的童年时光。无论是早晨唤醒一天的能量，还是夜晚为疲惫的身体补充营养，这碗鸡蛋汤都能成为你的好伙伴。🌟
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
