最近天气转凉，特别想念一碗热腾腾的糁汤。这可是北方人秋冬季节的暖心美食！首先准备好食材：鸡肉或牛肉、麦仁、面粉、葱姜蒜等调料。先把肉切块焯水去腥备用。接着将麦仁提前泡发，这样更容易煮烂。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香后加入肉块翻炒，再倒入适量清水煮沸。等汤汁沸腾时慢慢撒入面粉，边撒边搅拌，防止结块。待汤汁再次沸腾后加入麦仁，小火慢炖约一个小时。最后根据个人口味调入盐、胡椒粉等调味料即可。一碗香气扑鼻、暖胃又暖心的糁汤就完成啦！记得趁热享用哦～💛🍛
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