夏天到了，清涼解暑的涼拌菜成了餐桌上的主角！今天教大家做一道簡單又健康的涼拌馬齒莧，讓你的味蕾清爽一夏～💕
首先準備新鮮的馬齒莧一把，用清水沖洗乾淨後焯水1-2分鐘，撈出過冷水保持翠綠色澤。（记得加点盐和油，能让蔬菜更鲜亮哦～✨）接着將蒜末、辣椒粉、鹽、糖和醋調成醬汁，淋在馬齒莧上，最後滴幾滴香油增香提味。用手輕輕抓拌均勻，讓每片葉子都裹滿醬汁。涼拌好的馬齒莧口感爽脆，帶著微微酸辣，越嚼越香，還能清熱去火，特別適合這炎熱的天氣！🔥
快動手試試吧，這道菜不僅做法簡單，營養價值也很高，是一道老少皆宜的家常涼菜哦～🍴🌿
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