寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉粉汤再合适不过了！😋首先准备好新鲜的羊肉和米粉，还有姜片、大料等香料。把羊肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着将羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片、大料、桂皮等调料，小火慢炖至肉质软烂，这一步是关键哦！⏳炖好的羊肉汤浓郁鲜美，闻着就让人垂涎三尺。
趁汤还在炖的时候，可以提前泡好米粉，让其吸收更多汤汁的香味。等到羊肉炖得恰到好处时，就可以将米粉下锅煮熟，最后盛入碗中，舀上一勺浓香四溢的羊肉汤，撒上葱花或香菜提味，再搭配几片薄切的羊肉，一碗地道的羊肉粉汤就完成啦！🍴✨
记得趁热享用，每一口都能感受到温暖从舌尖传递到心底！❤️
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