🌿前言：
紫包菜不仅颜值高，还富含丰富的维生素和抗氧化成分，是一道简单又健康的家常菜。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的素炒紫包菜！
👩🍳准备食材：
新鲜紫包菜一颗、蒜末适量、干辣椒几个（可选）、盐少许、食用油适量。紫包菜清洗干净后撕成小块备用，蒜切末，干辣椒剪成小段。
🍳烹饪步骤：
1️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒几下。
2️⃣ 倒入紫包菜，大火快速翻炒，让每片叶子均匀裹上油。
3️⃣ 加入少许盐调味，继续翻炒至紫包菜变软且颜色更加鲜艳。
4️⃣ 出锅前再翻炒几下，确保味道均匀，即可装盘享用！
🍴小贴士：
紫包菜本身水分较多，炒制时无需额外加水，保持大火快炒能让其口感更脆嫩哦！
🌈总结：
这道素炒紫包菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合日常饮食。快来试试吧，让家人爱上健康美味！💪
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