春天来了，万物复苏，嫩绿的春笋成为了餐桌上的宠儿。✨今天就来教大家如何制作一道清爽可口的涼拌春筍！首先，挑选新鲜的春笋剥去外壳，切片或切条后焯水，去掉涩味。接着，用凉白开浸泡一会儿，让笋更加脆嫩。配料上可以加入红椒丝、香菜提色增香，再撒上一些蒜末和芝麻增添风味。调制酱汁是关键，将生抽、醋、糖、盐混合均匀，淋在处理好的春笋上，最后淋少许香油提香。搅拌均匀后，一道色泽诱人、口感爽脆的涼拌春筍就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，还能保留春笋本身的鲜甜，非常适合春季食用。快动手试试吧，让舌尖感受春天的气息吧！🌸笋尖轻舞，美味即刻呈现！
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