提到湖北的小吃，炒豆丝绝对是不可错过的美味之一！这道菜色香味俱全，做法简单却充满地方特色。今天就来教大家如何在家制作这道地道的湖北美食。首先准备好豆丝、腊肉、青椒和大蒜等食材，这些都是炒豆丝的灵魂配料。腊肉切片后先下锅煸炒出油，再加入蒜末爆香，接着放入豆丝翻炒均匀。这时候可以加入适量清水焖煮几分钟，让豆丝更加软糯入味。最后加入青椒快速翻炒几下，撒上一点盐调味即可出锅啦！一碗热腾腾的炒豆丝端上桌，香气扑鼻，金黄的豆丝搭配翠绿的青椒，看着就让人垂涎欲滴。无论是当作主食还是配菜都非常合适，快来试试吧！🍴🌟
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