有没有人和我一样，特别喜欢酸辣开胃的腌辣白菜？今天就来分享一个简单又美味的小方法！💖
首先准备食材：新鲜白菜一颗、辣椒粉（根据口味调整）、大蒜、姜、盐、糖、鱼露或酱油。第一步是处理白菜，将白菜洗净后切成两半，撒上适量盐腌制3-4小时，让它出水变软。✨
等白菜稍微软化后，开始制作辣酱。把大蒜、姜切碎，加入辣椒粉、糖、鱼露，搅拌均匀。然后把调好的辣酱均匀地涂抹在每片白菜叶上，确保每一口都能吃到浓郁的味道！🍴
最后，把涂好辣酱的白菜放入密封罐中压实，放在阴凉通风处发酵1-2天即可食用。发酵时间越长，味道越浓郁哦～⏳
快来试试吧！这道腌辣白菜绝对是下饭神器，酸辣爽口，让你胃口大开！🍛✨
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