💡 前言
冬天到了,萝卜成了家家户户厨房里的常客!今天教大家做一道简单又美味的萝卜素炸丸子,外酥里嫩,香气四溢,特别适合搭配汤品或直接当零食享用。无论是素食爱好者还是想换换口味的朋友,都值得一试哦!✨
💪 准备食材
材料清单:新鲜白萝卜 1根、面粉 100克、淀粉 50克、鸡蛋 1个、香葱适量、姜末少许、盐适量、胡椒粉少许、植物油适量。准备好这些,就能开始制作啦!
👩🍳 制作步骤
第一步:将萝卜洗净后擦成细丝,撒上少量盐腌制10分钟,挤干水分备用。
第二步:在一个大碗中混合面粉、淀粉、鸡蛋和调料(盐、胡椒粉),加入萝卜丝搅拌均匀,让每根萝卜丝都裹上面糊。
第三步:用手捏成小丸子形状,放入热油锅中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。
😋 小贴士
- 如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些香菇丁或胡萝卜碎一起搅拌。
- 炸丸子时注意控制油温,避免外焦里生。
🎉 总结
这道萝卜素炸丸子不仅做法简单,而且健康低脂,是家庭聚餐的好选择。快来试试吧,让你的味蕾感受秋天的味道!🍂🍛
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