开头：秋天正是滋补的好时节，今天就教大家做一道美味又营养的家常菜——鸡脚煲花生！这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬进补哦～💛
首先准备新鲜的鸡脚和优质花生。将鸡脚清洗干净后剪去指甲，用开水焯一下去除腥味。接着把花生提前泡发备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡脚翻炒几分钟，这样可以更好地锁住鸡肉的鲜味。随后倒入适量清水，加入泡好的花生，调入生抽、老抽、料酒和少许糖，搅拌均匀后大火烧开转小火慢炖。炖煮过程中记得时不时搅拌，防止粘锅。大约炖煮一个小时左右，待汤汁浓稠，鸡脚软烂时即可出锅啦！🌟
结尾：一盘香气扑鼻、色泽诱人的鸡脚煲花生就完成啦！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用。快来试试吧，保证让你吃得开心又满足～😋🍴
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