清晨的海边，空气中弥漫着咸湿的气息。渔民们刚刚捕捞上来的海蛎，新鲜得仿佛还能感受到海洋的脉动。海蛎饼，这道福建沿海地区的传统小吃，便以这种鲜美的海蛎为主料。每一块海蛎饼都像是艺术品，外层金黄酥脆，内里则藏着饱满的海蛎肉，每一口都能品尝到大海的味道。
制作海蛎饼的过程简单却讲究。首先将新鲜海蛎与地瓜粉混合，加入少许盐和胡椒调味，搅拌均匀后，放入热油中炸至金黄色。油温的掌控是关键，既要保证海蛎熟透，又要保持饼皮的酥脆。伴随着滋滋作响的声音，海蛎饼逐渐散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。
第三段：海蛎饼不仅是味蕾的享受，更是对传统饮食文化的传承。在福建沿海地区，每逢节庆或家庭聚会，海蛎饼总是必不可少的美食之一。它承载着人们对家乡的思念和对美好生活的向往。咬一口海蛎饼，仿佛置身于碧海蓝天之间，感受那股来自大海的馈赠。😋✨
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