中秋节快到了，是不是觉得传统月饼制作起来既复杂又耗时呢？其实，有一种更简单的方式可以让你轻松享受美味的月饼！那就是——冰皮月饼！冰皮月饼不需要烤箱，只需要一些简单的食材和工具，你就可以在家轻松制作啦！🌟
制作冰皮月饼的第一步是准备材料，你需要糯米粉、粘米粉、澄粉（小麦淀粉）、牛奶、糖粉以及你喜欢的馅料，比如红豆沙、莲蓉或者奶黄馅。将这些材料按照一定比例混合均匀后，放入蒸锅中蒸熟，直至面团变得光滑有弹性。接着，将蒸好的面团稍微冷却，然后分成小剂子。❄️
第三段：接下来就是最有趣的部分了——包馅！取一个小剂子，用手掌压扁后放入适量馅料，然后像包包子一样收口，最后搓成圆形。为了防止粘手，可以在手上撒少许熟糯米粉防粘。完成后，将做好的冰皮月饼放入模具中压制成型，一个精致的冰皮月饼就完成啦！👀
第四段：冰皮月饼最大的优点就是无需烘烤，直接放入冰箱冷藏几小时即可享用。咬上一口，软糯香甜，清凉爽口，非常适合夏天或者不想开烤箱的时候制作。快试试吧，让你的中秋餐桌多一份特别的美味！🎉🥮
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
