食材准备 🛒
想要做出一道色香味俱全的焖大虾，首先需要准备好新鲜的大虾、生姜、蒜末和葱花。当然，调料也不能少，比如生抽、老抽、料酒和糖。将大虾清洗干净后剪去须脚，用少许盐腌制片刻，这样能让虾肉更加入味。接着切好姜片和蒜末备用，为后续烹饪做好充分准备。
烹饪步骤 🥘
热锅凉油，先下姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。随后放入腌好的大虾，快速翻炒至变色。这时倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽和少量老抽调色调味。最后撒上一些白糖提鲜，盖上锅盖焖煮几分钟，直至汤汁浓郁、虾壳红亮即可。记得临出锅前撒上葱花点缀，让整道菜看起来更有食欲哦！
第三段：美味享用 🍤✨
焖好的大虾香气扑鼻，每一口都充满了鲜嫩多汁的虾肉与酱汁完美融合的味道。搭配一碗白米饭，简直是绝配！这道家常版焖大虾不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧，相信你也能轻松做出一盘令人赞不绝口的美味大虾！
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