今天给大家分享一道超美味的传统家常菜——五香花生焖猪脚!这道菜色泽诱人,香气扑鼻,软糯入味,特别适合秋冬季节享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,都是一道让人赞不绝口的硬菜哦!🍴💕
首先准备好食材:新鲜猪脚一只、花生适量、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶几片、料酒、生抽、老抽、冰糖和五香粉。先把猪脚处理干净,剁成小块,焯水去腥备用。然后热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入猪脚翻炒均匀后倒入料酒去腥提香。接着加入足够的热水,再放入八角、香叶、生抽、老抽、冰糖和五香粉调味,大火煮开后转小火慢炖一个小时。最后加入提前泡好的花生,继续焖煮半小时至猪脚软烂即可出锅啦!😋🍚
这道菜不仅味道浓郁,还富含胶原蛋白,美容养颜效果满分!快动手试试吧,保证让你一口就爱上!🍴🌟
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