最近想吃点重口味的美食？那就来试试这道经典的猪大肠料理吧！清洗猪大肠是关键的第一步，用盐和醋反复搓洗，再用清水冲洗干净，确保没有异味。接着将大肠放入锅中焯水，加入姜片去腥提香。煮好后捞出切段备用。热锅凉油，爆香蒜末、干辣椒和花椒，香味四溢时倒入大肠翻炒，加入生抽、老抽调色调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的猪大肠就完成啦！🍽️🌶️ 这道菜色泽红亮，口感脆嫩，配上一碗白米饭简直完美！不过提醒大家，烹饪过程中要注意火候，避免过熟影响口感哦。尝试一次，让你感受到不一样的美味享受！🍴🌟 家常菜谱 美食分享 猪大肠做法
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