想吃一道香辣过瘾的家常菜吗？那就来试试这道经典的水煮肥肠吧！肥肠经过精心处理，去除了异味，保留了弹嫩的口感，再搭配上麻辣鲜香的调料，绝对让你回味无穷！💪
首先，准备好新鲜肥肠，用盐和醋反复搓洗，去除表面油脂，然后焯水去腥。接着，将肥肠切段，用料酒、姜片腌制去味。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加入葱姜蒜炒出香味后，倒入肥肠翻炒均匀。🔥
随后，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入清水没过肥肠，小火炖煮至软烂入味。最后撒上一把青红椒圈和葱花点缀，淋上一勺热油激发出香气，一道色香味俱全的水煮肥肠就完成啦！😋
快动手试试吧，保证让你吃得满嘴留香！🍴✨
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