开头引入:
美味的家常菜总是让人垂涎三尺,今天就来分享一道简单又诱人的私房红烧鸡块!鸡肉嫩滑多汁,酱香浓郁,绝对是下饭神器!😋🍗
制作步骤:
首先准备好新鲜的鸡腿肉,切成适口大小,用料酒和姜片腌制去腥。接着热锅凉油,将鸡块煎至金黄,逼出多余的油脂。这一步至关重要,能让鸡肉更加香脆入味!🔥💪
然后加入生抽、老抽调色调味,再倒入适量清水,放入葱段、八角和桂皮,大火煮开后转小火慢炖。期间可以尝一下汤汁的味道,适当调整咸淡。随着时间推移,鸡肉逐渐吸收了酱汁的精华,散发出迷人的香气。⏰🍛
最后撒上些许青蒜或香菜点缀,一盘色香味俱全的私房红烧鸡块就完成啦!这道菜色泽红亮,口感醇厚,无论是搭配米饭还是面条都堪称完美。快叫上家人一起享用吧!🍴🎉
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