香芋和南瓜的结合,不仅颜色诱人,还散发出独特的清香,让人垂涎欲滴。今天就来教大家制作这款美味的香芋南瓜包子吧!首先准备好食材:南瓜泥、香芋泥、面粉以及酵母。南瓜和香芋蒸熟后捣成泥,混合均匀备用。
接下来是面团的制作,将面粉与酵母按比例混合,加入适量温水揉成光滑的面团,静置发酵至两倍大。发酵好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮。取适量香芋南瓜泥放入面皮中央,像包饺子一样捏紧收口,确保馅料不会漏出。
第三段:最后一步就是蒸制了!将包好的包子放入铺好屉布的蒸锅中,二次醒发约15分钟。开火蒸制,待上汽后转中小火蒸15分钟左右即可关火。等待三分钟后揭开锅盖,香喷喷的香芋南瓜包子就做好啦!金黄色的外皮搭配软糯的内馅,每一口都是幸福的味道。快动手试试吧!✨
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