今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾皮炖豆腐！✨这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，特别适合日常餐桌哦～😋
首先准备好食材：新鲜的嫩豆腐一块、虾皮一小把、葱姜蒜适量，还有生抽、蚝油和少许盐调味。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。💡虾皮提前用清水浸泡几分钟，洗净后沥干水分。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入虾皮翻炒至微黄。接着倒入豆腐，轻轻推动锅铲，让豆腐均匀裹上虾皮的香味。🔥随后加入适量清水或高汤，调入生抽和蚝油，小火慢炖5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上一点葱花点缀，淋几滴香油即可出锅啦～🌿
装盘后香气四溢，虾皮的鲜香与豆腐的滑嫩完美结合，每一口都让人回味无穷～🍴快试试吧，保证让你爱不释手！💖
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
