周末在家想来点暖胃的美食？试试这道简单又美味的煲牛腩吧！✨首先准备好新鲜的牛腩、土豆、胡萝卜和洋葱，这些食材搭配在一起简直是绝配！💡
第一步，将牛腩切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入适量生抽、老抽调味上色。牛肉炒好后，倒入砂锅中，加入热水没过食材，小火慢炖1小时，让肉质变得软烂入味。⏳
接下来就是蔬菜登场啦！把土豆、胡萝卜切块，洋葱切片，最后15分钟加入砂锅中一起炖煮。期间记得搅拌一下，防止粘底哦～等到汤汁浓郁、牛腩入口即化时，撒上葱花提香，一锅香气四溢的煲牛腩就完成啦！🌿
是不是超简单？快叫上家人一起享用这份冬日暖心料理吧～❤️
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