浆水面作为天水的传统美食，以其独特的酸香口感深受人们喜爱。然而，传统做法可能对新手不太友好，今天就来分享一个改良版的做法，让这道美味更加简单易做！😋
首先准备食材：新鲜面条、浆水（可用发酵的面汤替代）、土豆丁、胡萝卜丁和青椒丁。将这些蔬菜切好备用，这样做出来的浆水面不仅味道更丰富，还增加了营养均衡。🥕🥔🌶️
接着是关键步骤——调制浆水汤底。取适量发酵好的浆水，加入清水稀释后煮沸，再放入切好的蔬菜丁，小火慢炖约15分钟，让蔬菜的香味充分融入汤中。此时，另起锅煮面条至八分熟，捞出过凉水，保持筋道口感。🍜🍲
最后将煮好的面条与熬好的浆水汤底混合均匀，撒上葱花点缀即可享用。改良后的浆水面少了些酸涩感，多了几分清爽与鲜美，特别适合夏天食用。一碗下肚，酸爽开胃，回味无穷！🥤🍴
快来试试吧，让这道地道的天水美食焕发新活力！🌟
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