提到花椒粉，那独特的麻香味总能瞬间唤醒味蕾！今天就来教大家如何自制这款厨房神器～✨
首先准备新鲜的青红花椒，一定要挑选颗粒饱满、色泽鲜艳的哦。把它们清洗干净后，放在通风处自然晾干，或者用干净的布轻轻擦干水分。晾干后的花椒可以直接放入锅中，小火慢慢炒制，期间要不断翻动，防止糊底。当听到噼啪声逐渐减少，花椒散发出浓郁香气时，就可以关火啦～🔥
接下来将炒好的花椒稍微冷却，然后放入研磨机中打成粉末。如果喜欢粗一点的口感，可以控制研磨时间短一些。最后过筛一遍，确保花椒粉细腻均匀。一罐自制的花椒粉就完成啦！👀
无论是炖肉、凉拌还是做火锅底料，撒上一小撮，立刻让菜肴层次丰富起来！快试试吧～🌟
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