📖 准备食材
做一道美味的肉片炒大白菜，你需要准备以下材料：新鲜的大白菜一颗（约500克）、瘦猪肉150克、生姜几片、蒜瓣两颗和适量的干辣椒（可选）。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、盐、糖和少许食用油。食材的新鲜程度决定了菜肴的口感哦！
🍴 烹饪步骤
第一步：先把大白菜清洗干净，撕成小块备用；猪肉切薄片，用少许生抽和淀粉腌制10分钟，这样更入味。✨
第二步：热锅冷油，放入姜片爆香后加入腌好的肉片翻炒至变色。接着倒入大白菜，大火快速翻炒，让每片菜叶都均匀裹上油脂。🔥
第三步：加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒一点糖提鲜。如果喜欢辣味，可以加入几个剪段的干辣椒。最后撒上蒜末，快速翻炒均匀即可出锅。💡
🍽️ 成品展示
一盘色泽诱人的肉片炒大白菜就完成啦！绿白相间的大白菜搭配嫩滑的肉片，香气扑鼻，营养丰富，绝对是家常餐桌上的明星菜品。快邀请家人一起品尝吧！😋
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