今天给大家分享一道家常美味——豆腐羹！🍲💕这道菜色香味俱全，做法简单又营养丰富，特别适合家庭日常或朋友聚餐时制作哦～😉
首先准备材料：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、香菇几朵、胡萝卜半根、香葱适量，还有盐、鸡精、淀粉和清水。食材的新鲜程度决定了最终的味道，所以挑选时一定要仔细哦！👀
接着开始烹饪：先把豆腐切成小块，香菇和胡萝卜切丁备用。热锅凉油，将蛋液炒散后盛出；再用同一锅爆香香菇丁和胡萝卜丁，加入适量清水煮沸。随后放入豆腐块，轻轻搅拌防止碎裂。最后倒入调好的水淀粉勾芡，并加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花即可完成啦！🍳✨
成品汤汁浓稠顺滑，每一口都能感受到豆腐的细腻与鲜香，真是让人回味无穷呀～😋💕快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！💪❤️
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