春天来了，万物复苏，杨树的新叶也变得鲜嫩可口。今天给大家分享一道特别的凉拌菜——杨树叶拌土豆丝！🍴✨
首先准备新鲜的杨树叶和土豆。将杨树叶摘下后用清水洗净，放入沸水中焯烫几秒钟，捞出过凉水，保持翠绿的颜色。接着，把土豆切成细丝，同样用热水焯一下，沥干水分备用。💡
接下来就是调味环节啦！将焯好的杨树叶和土豆丝混合，加入蒜末、辣椒粉、少许盐和醋，最后淋上一勺香油，搅拌均匀即可。😋🍃
这道菜色泽清新，口感爽脆，既有杨树叶的清香，又有土豆丝的爽滑，非常适合春日食用。快试试吧！🌱🍴
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