想吃香甜松软的戚风蛋糕又怕失败？用电压锅来帮你！✨简单几步就能轻松搞定哦～快来一起试试吧！💖
首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、牛奶40ml、玉米油40ml、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）。🥚🥛记得把蛋白和蛋黄分离，蛋黄里加入20g糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，混合至顺滑。接着筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。💛
接下来处理蛋白部分，在无水无油的容器中，将40g糖分三次加入蛋白中，打发至干性发泡，就是提起打蛋器有直立的小尖角哦！💪
最后把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，倒入电压锅内胆，震几下去除大气泡。按下“蛋糕”功能键，时间到了就能闻到满屋飘香啦！⏰🎉
完成后倒扣冷却脱模，一款松软可口的戚风蛋糕就完成啦！快切一块尝尝吧～🍴💕
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