提到四川美食，怎能少了这道让人垂涎三尺的担担面？作为一道经典川菜，它的魅力就在于简单食材中隐藏的丰富层次！😋
首先准备好主料：细面条、猪肉末、花生碎和葱花。调料是灵魂所在：酱油、醋、辣椒油、花椒粉、芝麻酱和少许糖。把这些调料按照个人口味调和成酱汁，浓郁又香辣，关键是要让酱汁足够粘稠哦！🍳
接下来煮面，水开后下入面条，煮至八分熟捞出，过凉水保持劲道口感。热锅冷油炒香肉末，加入适量调味料翻炒均匀。最后将酱汁与面条充分拌匀，撒上花生碎和葱花即可。一碗地道的担担面就完成啦！✨
每一口都能感受到麻辣鲜香在舌尖跳舞，绝对是冬日里最暖心的美味享受！🍲🔥
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