寒冷的冬天，来一锅热腾腾的干锅山羊肉再合适不过了！🍲这次教大家如何在家轻松制作这道美味。首先，准备好新鲜的山羊肉，切成适口大小，用料酒、姜片腌制去腥。💡同时备好洋葱、青椒、红椒等配菜，增加口感层次。
接下来，将腌好的羊肉放入锅中煸炒至变色，加入秘制香料和豆瓣酱提味。🔥翻炒均匀后，倒入适量清水，小火慢炖半小时，让肉质更加软烂入味。🌿最后加入配菜，大火收汁，撒上葱花点缀即可。
这道干锅山羊肉色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到羊肉的鲜嫩与配料的融合。🍖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳选择！👨🍳👩🍳快来试试吧～😋
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