提到福建美食，怎能错过福鼎肉片呢？这道色香味俱佳的传统小吃，绝对能让你回味无穷！首先，准备好猪后腿肉和地瓜粉，将两者剁碎并混合，加入适量盐、酱油调味，再打入一个鸡蛋，顺时针搅拌至粘稠。接着，用勺子将调好的肉浆做成小圆饼状，放入温油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
汤底是福鼎肉片的灵魂！烧一锅清水，加入姜丝、葱花和少许醋，水开后轻轻滑入肉片，煮至浮起即可。最后撒上一把香菜，一碗热腾腾、酸辣可口的福鼎肉片就完成啦！🍲🍴
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时分享哦！😋🌟快来试试吧！
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