提到四川美食,担担面绝对是经典中的经典!今天就来教大家如何在家轻松做出一碗地道的担担面😋。首先准备材料:细面条、花生碎、葱花、辣椒油、酱油、醋、芝麻酱、蒜末和少许糖。第一步,煮面条至八分熟,捞出过冷水后沥干备用。接着调制酱汁:将芝麻酱用少量温水稀释,加入酱油、醋、糖和蒜末搅拌均匀。热锅凉油,放入辣椒油爆香,再倒入调好的酱汁翻炒几下。最后,将酱汁淋在面条上,撒上花生碎和葱花,拌匀即可享用!一碗香气扑鼻、麻辣鲜香的担担面就完成啦!🍛🌶️这次尝试是不是很简单?快动手试试吧~💪
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