首先准备好材料:新鲜芒果2个、牛奶500ml、玉米淀粉60g、白砂糖适量、椰蓉若干。剥开芒果,取果肉切丁备用,剩下的果肉搅成果泥备用。💡
接着制作牛奶糊:将牛奶倒入锅中加热至温热状态,加入白砂糖搅拌至融化。另取一个小碗,将玉米淀粉与少量冷牛奶混合调成糊状后倒入锅中,不断搅拌直至液体变得浓稠顺滑。🔥
倒入一半芒果果泥继续搅拌均匀,然后关火,将混合物倒入方形模具中,铺平后放入冰箱冷藏4小时以上。等到凝固后取出,切成小方块,最后裹上一层椰蓉就完成啦~🥥
这款甜品低脂健康,没有淡奶油却依然香甜Q弹,快来试试吧!💖
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