🌟 引言
提到传统广式点心,马拉糕绝对是不可错过的美味!这款口感松软、甜而不腻的小吃,不仅颜值在线,做法也相对简单。今天就来手把手教你如何在家制作这款经典美食吧!👀
📝 准备材料
首先准备好所需食材:红糖 🍯、低筋面粉 🌾、鸡蛋🥚 和发酵粉 🍑。这些基础材料是制作马拉糕的关键哦!记得挑选优质的红糖,这样能让成品更加香甜可口呢~
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将红糖和温水混合搅拌均匀,直至完全溶解。
2️⃣ 在另一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀,随后加入低筋面粉,边倒边搅拌至无颗粒状态。
3️⃣ 把红糖水缓缓倒入面糊中,同时加入发酵粉,轻轻搅拌均匀。
4️⃣ 将调好的面糊静置约半小时,让其充分发酵。
5️⃣ 最后将发酵好的面糊倒入模具中,放入蒸锅蒸制 20 分钟左右即可出锅啦!
🍴 小贴士
为了让马拉糕更加松软,记得不要过度搅拌面糊,并确保火候适中。蒸好后稍微冷却一下再脱模,切块享用更佳哦!✨
🎉 结语
这样一款色香味俱全的马拉糕就完成啦!无论是早餐还是下午茶时间,它都是绝佳选择。快动手试试吧,让你的味蕾感受地道广式风味~😋
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!