炎炎夏日，来一碗清凉香甜的甜酒酿，简直是幸福到冒泡！✨今天就教大家如何在家轻松制作这道经典小吃吧～ 🍞
首先准备好糯米、甜酒曲和清水。先把糯米洗净后浸泡4小时，然后上锅蒸熟，让米粒变得晶莹剔透。（记得用筷子戳几个小孔透气哦！😉）
蒸好的糯米饭稍微放凉至35℃左右，加入适量甜酒曲并搅拌均匀。接着将拌好的饭装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。最后倒入少量温水，密封好，放在温暖处静置24-48小时。⏰
当看到饭团表面长满白色菌丝，闻到淡淡酒香时，恭喜你成功啦！🎉取出冷藏几小时，搭配枸杞或鸡蛋煮一煮，就是一道暖心又暖胃的小吃。💕
快动手试试吧，享受DIY的乐趣～😋
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